民俗学のまなざしと麦の座標 野本寛一（『麦の記憶』著者） ビール麦や、健康食品・地域興こしの素材とされるモチ麦、農協がかかわる一部の小麦栽培などを除いて、この国の風景の中から主食としての麦栽培にかかわる種々の営みや耕地に … 続きを読む 民俗学のまなざしと麦の座標／野本寛一